约旦人怎么喝茶和吃辣椒
作者: 汽车之家 | 发布时间: 2009年4月26日 | 栏目: (民俗风情)
约旦的水果摊
约旦南部和埃及接壤，并滨临红海；西部滨临死海，并和以色列接壤，北部和叙利亚和伊拉克接壤；东部则面对着阿拉伯半岛。这样一个特殊的地理位置，使得约旦的食物兼容并受了阿拉伯、北非、以色列和欧洲的各类食物的特点，成为独特的风味，是中东地区的著名的美食之一。可能是由于食物的关系，约旦人的精神特别得好，你看照片中的水果小贩。难怪国足踢不过约旦了。约旦版的陕北窑洞很夸张(图)
约旦街头茶摊上售卖的茶水
约旦的大部分地区都不适合种植农作物，所以约旦的茶叶大部分来自印度和锡兰（斯里兰卡），英国的利普顿红茶也是最受约旦人喜爱的茶叶之一。他们的茶叶不是泡的，而是用来煮的，或者烫的。茶摊老板用高温的水反将茶叶中的物质迅速溶于水中。一般煮茶时，茶摊的老板还会问你加不加糖，最后将茶水倒入杯子中时，会用漏斗将茶叶滤掉。还会在茶的表面加上几片青色的薄荷叶，为茶水增添几分香味。在约旦，只要有人烟的地方，就一定会有人煮约旦茶。
约旦茶摊的老板和煮茶的茶壶
约旦人爱吃辣椒
除了茶水，约旦人还很喜欢吃辣椒。红色的辣椒被打成了辣椒泥，作为一种调味料加在食物当中。洋葱拌辣椒是约旦的主要家常菜之一。就算是做一个约旦式三明治，或者肉卷，都会加入辣椒来调味的。
约旦式的三明治中也要加入辣椒
这不是约旦的麦当劳，而是约旦的一家小摊贩的橱窗，里面有薯条、面丸、黄瓜西红柿和各类蔬菜。
接下来让我们看看肉卷的制作
小贩把薯条、羊肉和蔬菜的碎块，放在一起，并用一张大饼把它们卷在一起，这就是约旦的肉卷了。这可能是约旦最流行的热食之一。每个车站里都会有这样的摊位，而且生意都很好。
肉卷做成后的样子
约旦人最爱甜食
约旦人对甜食的情有独钟，就好像有些国人喜欢吃辣椒一样，图中的甜食是最主要的一种。白色是椰丝和糖粉混合而成，因此甜而不腻。上下棕色的都是松仁儿等干果为点心增加了香味和不同的颜色。
鱼肉也是约旦人生活中常见的食物
由于南部靠近红海，约旦的市场里总有源源不断的鱼肉供应。沙漠之子们还真有口福呢！
羊肉是传统上的主要肉食
现如今，西餐也很常见
边境的免税店
商品最丰富的商店，莫过于免税店，他们不仅会出现在机场，还会出现在边境的陆路关口。这使得人们眼前一亮，本来荒无人烟的关口竟然能有这么好的地方购物。
免税店里的酒
免税店里的巴西牛肉，竟然被一个中国人在约旦买到。
旅店里的约旦风景宣传画
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