加纳印象
加纳共和国(The Republic of Ghana),这个位于非洲西部、几内亚湾北岸的国家,对于大多数杭州人来说相当陌生,最多也只知道那里是联合国前任秘书长科菲•安南的家乡。那里盛产黄金和可可,终年高温,2/3人口收入低于平均水平,而这其中的1/3人口生活贫困。
加纳虽然穷,但高级酒店和餐馆不少。这是因为加纳的上层人士大多喜欢西欧的生活方式。但这仅限于上层人士,在加纳,绝大多数的平民都习惯抓食用饭,浓汤配上土豆和米团就是他们的一顿饭了。另外一种常见的食品是Fufu,就是把木薯、山药、车前草捣碎,往锅里加水煮成的,有的时候人们在上面加上点果酱或其他的点缀物,就是一道主菜了。
在加纳,吃中餐贵得吓死人,一般只有外国人、加纳的政府要员、明星才去中餐馆吃饭,后来看到竟然有59000(加纳币,当时折大约RMB52元)一个的“宫爆鸡丁”,别的菜就不说了,难怪那些在加纳开中餐馆的人都发了。
首都阿克拉(Accra)印象:
沿路都是头顶货物的小贩,到处是低矮的建筑,加上毫无秩序的交通,让人很难将其和首都联系起来。
在加纳买票很好玩,一定要看清售票门口的牌子,上面写着加纳当地人3000/人,外国人6000/人,加纳当地人作为商业之用5000/人,外国人作为商业之用8000/人。这种买票的形式在后来到肯尼亚时好像被证实整个非洲大部分国家都是这样的。
库马西(Kumasi),两座博物馆
Kumasi是加纳中部的一个城市,也是加纳第二大城市,它也是以前Ashanti王国的旧都。这个城市给人的感觉就是乱,车多路窄,经常塞车不用说,整个城市就像是一个大市场,而且街道弯弯曲曲,很难辨别方向。
Manhyia Palace & Museum,座落于以前的一个王宫里,虽然说是王宫,其实就是一座很普通的两层楼的殖民地房子,里面展示了一些国王以前的用品和照片,还有一个图书馆,整个图书馆只有一个书架的书。
另外还有一个博物馆是Prempeh II Museum,位于国家文化中心里面,也是展示其中一个前国王的物品,最特别的是一个豹皮做的鼓,这个鼓不是用来敲打的,它是用来刮的,刮的时候会发出一种野兽叫的声音,在以前打仗时用来吓唬敌人之用。这里的博物馆虽然没有什么特别的藏,可是都不让拍照,而且一定要跟着导游走。
这里有最早的黄金海岸
一般人都知道澳洲中部有一个黄金海岸,其实最早叫黄金海岸的是加纳的海岸,因为当时加纳的南部盛产黄金,欧洲人(最早是葡萄牙人)来这里就是和当地人进行黄金贸易的,后来贸易的物品也渐渐增多,如象牙、香料等等。
Cape Coast有一个英国人建的城堡,建于1655年,目前还保存得很好,已列入联合国世界遗产目录。这个城堡集众多功能于一身,它是一座堡垒,也是殖民地的行政总部,更是运送黑奴的中转站,里面还有加纳第一所教堂,此外还有一所学校。城堡里有个博物馆,介绍了当年囚禁黑奴和运送的情形,由于去南美洲的船期不定,那些被抓来的黑奴会被囚禁在此约两到三个月,吃喝拉撒都在牢里,因为卫生条件差,食物营养又不够,很多黑奴都死在牢里。导游讲得很认真,前来参观的每个人的心情都非常沉重。
距离Cape Coast以西约十几公里,有一个两万多人口的渔村叫Elmina,那里也有一座葡萄牙人建的城堡(Elmina Castle),这可是除了欧洲以外其他地区最古老的欧式城堡,建于1482年,也已列入联合国世界遗产目录。据称,哥伦布去美洲之前,就在这里住过一段时期。
最有意思的是早期葡萄牙人和当地人采取的“无声贸易”(Silence Trade),葡萄牙人把要交换的货品(如白兰地、****、炮、****等)放 海滩上,然后就回到自己的船上,晚上当地居民就把黄金放到那些货品旁边;第二天,葡萄牙人再来到海滩,如果他们觉得黄金的量合理,他们就把黄金拿走,把货物留下。
饮食:最有名的是可可粉。加纳是个盛产木薯、大蕉、玉米,以及产少量大米的地方,还有一种“食物”很有名,那就是可可粉,可可粉主要是用来制造巧克力的,是加纳最主要的出口商品。
在加纳,每个节日或庆典上,人们都会吃一种叫oto的食物,同时人们还会配上煮硬了的鸡蛋一起吃,如果是为官方仪式而准备,那么oto里面就不放洋葱和西红柿。目前很受欢迎的还有一种甜点,用红辣椒和生姜调味的油炸车前草,通常人们会配上一杯由玉米制成的饮料,叫askenkee,这种饮料不含酒精,并且可以提神养脑。
购物:这三样很有意思:肯特布、珠子和棺材
肯特布:加纳以其传统工艺而闻名世界,其中最著名的当属色彩绚烂的彩绘肯特布了。从传统上来说,纺织都是由埃维和阿散蒂部落的男人们完成的。埃维人的纺织作品通常以织在布上的动物、人类和象征图案为特征;阿散蒂人织出来的布在设计上通常都是以几何图形来做装饰的。这两个部落的人们都擅长织出适合于国王穿着的布料。最初,只有国王、大臣和有着重要地位的人们才能穿着肯特布,现在,所有的人都可以买到肯特布,但是因为它非常昂贵,所以它仍然还是代表着权威的布匹。
珠子:加纳的每个城市都是满街的珠子,不过当你问加纳人这些珠子是从哪里来的时候,他们会回答:它们从地下来。确实,很多的珠子是从地下挖掘出来的。现在,加纳有很多的克罗博人工场,在那里,玻璃珠子被放置在陶瓷模子里,在木材作燃料的烧窑中经过烧制而成。制作工人们需要经过很多年的学习才能够将它们与非洲珠子结合做成复杂精美的图案,在加纳,给美丽的克罗博珠子照相也是一件美好的事情。
棺材:在阿克拉的市郊Teshie Nungua地区,一种特别的东西开始形成了风潮,并给制造商带来了大笔生意,这就是棺材。它们也可以被认为是雕塑品,因为制造商们把它们做成了各种各样的形状,如汽车(通常都是梅赛德斯)、飞机、动物等等。如果你是一位渔夫的话,你将会被装入一个鱼形棺材,埋葬并转世到下个世界。因为这些棺材的制作成本都在1500美元左右,所以它们的使用都只局限在一小部分人群中。随着媒体发布的有关它们的文章的报道,特别是国家地理的出版,这些棺材成为了西方世界人们的收藏物。
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