西宁初步印象5 - 清真饮食感受

其实说起这次旅行所用清真餐的话题已远远超过了西宁的范畴。不但在西宁，就是在银川、中卫、兰州，我们所用的几乎都是清真餐。用清真餐自然少不了牛羊肉，这让我们团队中大部分人怕上火且饮食清淡的广州人感到心里发怵。即便如此，入乡随俗，到是他们心中害怕、言语担心，但嘴里却吃得津津有味。呵呵！就是这样。

    西宁有超过30％的回民，街上也到处所见的清真餐厅。

    我们在西宁主要吃了两个地方，雅均靖远羊羔肉做的招牌羊羔肉让我们每个都有非常好的感觉。这里装饰、环境还是很不错，所做的其它菜式也很不错，推荐一下。

    另一个是在马忠饮食吃烤全羊，烤的羊看起来不错。但由于半生的羊肉让我们感到有些不习惯，只得让餐厅回炉将所有片好的羊肉重新煎炸一下才得入口。因此，要提醒那些不习惯吃没有熟透肉食的人要应事先跟店家打好招呼。